Pan blanco de la abuela

Espolvorea levadura en agua muy tibia; agregue 1/2 cucharadita de azúcar.

Remueve hasta que se disuelva y deja que duplique su volumen. Combine el resto del azúcar, la leche, la margarina y la sal; Caliente hasta que la margarina se derrita.

Vierta en un tazón grande; frío a tibio.

Agrega la levadura.

Agregue gradualmente suficiente harina para hacer una masa suave. Colocar sobre una superficie enharinada.

Amasar hasta que quede suave y elástico, agregando harina según sea necesario.

Colocar en un recipiente engrasado.

Voltéelo para que el lado engrasado quede hacia arriba.

Cubra y coloque en un lugar cálido y sin corrientes de aire para que duplique su volumen.

Golpear hacia abajo.

Amasar unas cuantas veces, cortar por la mitad.

Dejar reposar tapado durante 10 minutos.

Forme 2 panes. Colóquelo en 2 moldes engrasados ​​de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Tapar y dejar crecer nuevamente. Hornee a 400° durante 40 minutos o hasta que los panes estén ligeramente dorados y suenen huecos al golpearlos.