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金万利®舒芙蕾
在浪漫晚餐结束时向您的爱人呈现这款华丽的金万利舒芙蕾肯定会给您留下深刻的印象。这是一道适合特殊场合的令人惊叹的甜点。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在 2 个（8 盎司）模子的内部刷上 1 汤匙融化的黄油，并撒上 1 汤匙糖。
放在衬有铝箔的烤盘上。
将1汤匙黄油和2茶匙黄油放入平底锅中，用中低火融化；将面粉加入融化的黄油中，搅拌至金黄色并散发出香味，约 2 分钟。
倒入牛奶，煮3至4分钟，不断搅拌，直至变得光滑浓稠。
从火上移开并转移到搅拌碗中。
将橙皮碎和 1 汤匙白兰地橙利口酒倒入黄油混合物中，搅拌直至混合。
加入蛋黄和1/8茶匙香草精；混合直至光滑。
在一个大碗中搅拌蛋清直至起泡。
慢慢加入一半 1/4 杯糖，搅拌直至混合；加入剩余的糖，继续搅拌，直到蛋白酥皮变稠并保持形状，但不僵硬。
将一半蛋白酥皮放入蛋黄混合物中，直至混合。
轻轻地折叠下半部分，直至充分混合。
转移到准备好的模子上，顶部留出 1/4 英寸的空间。
在预热的烤箱中烘烤 16 分钟，直至其膨胀并变成棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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