गोरमेट आर्क वैली पका हुआ हंस
गॉरमेट आर्क वैली कुक्ड गूज़ एक मामूली आसान डिनर है। 1 कैनेडियन या 2 स्नो गीज़, (अधिमानतः अरकंसास घाटी में शूट किया गया), 1 स्टिक मक्खन या मार्जरीन, लहसुन नमक, तुलसी और पोल्ट्री मसाला के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
तैयारी, खाना पकाने और परोसने के निर्देश
ओवन को 350° पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें।
पिघले हुए हंस को लगभग 12 x 18 इंच, 1/4 से 1 इंच मोटे देवदार बोर्ड पर रखें।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि मसाला शव पर चिपक जाए, पक्षी को मक्खन या मार्जरीन से रगड़ें। सीज़न पक्षी के साथ:
लहसुन नमक, तुलसी, पोल्ट्री मसाला, और मसाला नमक।
अंदर और बाहर दोनों तरफ सीज़न करें।
शव के अंदर स्टोवटॉप भराई वैकल्पिक है।
ओवन के मध्य रैक पर देवदार बोर्ड पर हंस रखें।
एक घंटे बाद निकालकर ताजा नींबू निचोड़ लें। ओवन में वापस रखें और धीरे-धीरे ओवन का तापमान 425° तक बढ़ाएँ। नींबू का रस निचोड़ने के बाद एक घंटा तीस मिनट अतिरिक्त पकाएं।
ओवन से निकालें और लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें।
अंतिम चरण, पक्षी को फेंक दें और देवदार बोर्ड खा लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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