Patê de Fígado de Ganso
Patê de Fígado de Ganso é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 onças. fígado de ganso, pato ou galinha, 4 onças. manteiga, 1 colher de sopa. tomilho picado, 1 colher de sopa. alecrim picado e 1/2 colher de chá. folhas de louro em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue levemente os fígados na manteiga para que ainda fiquem rosados por dentro.
Adicione ervas, xerez, conhaque, mel, sal e pimenta e cozinhe por 2 minutos.
Bata bem a mistura, uma xícara de cada vez, no processador de alimentos ou no liquidificador.
Embale em uma jarra de barro e leve à geladeira por 24 horas.
Sirva frio sobre pequenos pedaços de pão de centeio torrado.
🍷 Combinações Perfeitas
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