Gänseleberpastete
Gänseleberpastete ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. Gänse-, Enten- oder Hühnerleber, 4 Unzen. Butter, 1 EL. gehackter Thymian, 1 EL. gehackter Rosmarin und 1/2 TL. Mit pulverisierten Lorbeerblättern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Lebern leicht in Butter anbraten, sodass sie innen noch rosa sind.
Kräuter, Sherry, Brandy, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung nach und nach in einer Küchenmaschine oder einem Mixer fein pürieren.
In ein Tongefäß füllen und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Kalt auf kleinen Stücken geröstetem Roggenbrot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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