ゴールデンノット
Golden Knotsは、適度に簡単なディナーです。 2パックで作りました。 (各 1/4 オンス) 活性ドライイースト、1 c.プラス大さじ2。砂糖、分割、1 1/2 c。温水、110〜115〜、分割、1c。牛乳と1/2c。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルにイーストと大さじ2杯の砂糖を1/2カップの温水に溶かします。
鍋に牛乳、バター、残りの水を入れて110°～115°に加熱します。
酵母混合物に加えます。
卵、塩、小麦粉5カップ、残りの砂糖を加えます。滑らかになるまで叩きます。
残りの小麦粉を十分に加えて柔らかい生地を形成します。
小麦粉をまぶした台の上に置きます。滑らかで弾力性があるまで約6〜8分間こねます。油を塗ったボウルに置き、一度回転させて上に油を塗ります。
蓋をして暖かい場所で2倍になるまで約1時間発酵させます。
生地をパンチダウンします。
3等分します。各部分を 14 インチのロールに巻きます。各ロールを14個に分割します。
ピースを9インチのロープに丸めて結び目を作ります。油を塗ったベーキングシートの上にロールを2インチ間隔で置きます。
蓋をして2倍になるまで30分ほど発酵させます。
350°で15〜20分間、またはきつね色になるまで焼きます。
溶かしたバターを刷毛で塗ります。
収率：
3 1/2ダース。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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