Gratinado De Puré De Patata Y Queso De Cabra
Puré de patatas gratinado con queso de cabra es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de papas de pulpa amarilla (yukon gold, yellow finn) o papas russet, 6 dientes de ajo, sin pelar, 1/3 c. crema espesa, 1/2 c. mantequilla sin sal y 1/3 c. Queso de cabra suave y suave (alrededor de 3-1/2 onzas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pele las patatas y córtelas en trozos de 1/2 pulgada.
En una cacerola grande, cubra las papas y los dientes de ajo con agua fría y salada hasta 1/2 pulgada; tape y cocine a fuego lento de 15 a 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas.
En una cacerola pequeña, caliente la crema, la mantequilla, el queso de cabra y la sal y pimienta al gusto a fuego lento, revolviendo hasta que la mantequilla y el queso se derritan y queden suaves.
Manténgase caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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