Глюмки (голубцы)
Glumkies (голубцы) — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 средних кочанов капусты, 2 фунтов говяжьего фарша, смеси свинины и телятины, 1 гр. риса, 2 средние луковицы, нарезанные и 2 ст. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
Кочанная капуста; поместите в кипящую горячую воду, пока листья не станут мягкими и не очистятся.
Отставьте в сторону, чтобы остыть; после того, как все листья опадут.
Тщательно перемешайте фарш, лук, приправы и рис.
Положите на каждый лист по 2–3 столовые ложки мясной начинки; плотно свернуть.
Сложите в большую кастрюлю с решеткой или застелите дно кастрюли остатками капусты, сердцевиной и листьями.
Нарежьте окорока небольшими кусочками и положите все мясо и кости между рулетами и вокруг них.
Добавьте томатный соус и столько воды, чтобы покрыть булочки.
Готовьте под крышкой при медленном кипении в течение 1,5–2 часов.
Проверьте на готовность.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий