ग्लमकीज़ (गोभी रोल्स)
ग्लमकीज़ (पत्तागोभी रोल्स) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 मध्यम सिर वाली पत्तागोभी, 2 पाउंड ग्राउंड बीफ, पोर्क, वील मिश्रण, 1 सी के साथ बनाया गया। चावल, 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ और 2 बड़े चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
कोर गोभी; उबलते गर्म पानी में तब तक रखें जब तक पत्तियाँ नरम होकर छिल न जाएँ।
ठंडा होने के लिए अलग रख दें; आख़िरकार पत्ते झड़ गए।
पिसा हुआ मांस, प्याज़, मसाला और चावल अच्छी तरह मिला लें।
प्रत्येक पत्ते में 2 से 3 बड़े चम्मच मांस भराई रखें; कसकर रोल करें.
एक बड़े पैन में रखें जिसमें पैन के नीचे एक रैक या लाइन हो जिसमें बची हुई पत्तागोभी, कोर और पत्तियां हों।
हैम हॉक्स को छोटे टुकड़ों में काट लें और सभी मांस और हड्डियों को रोल के बीच और चारों ओर रखें।
रोल को ढकने के लिए टमाटर सॉस और पर्याप्त पानी डालें।
1 1/2 से 2 घंटे तक धीमी आंच पर ढककर पकाएं।
तत्परता के लिए परीक्षण.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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