釉面胡萝卜
釉面胡萝卜是一顿相当简单的晚餐。用 1 1/2 磅胡萝卜（约 8 个中等大小）制成，削皮并切成 1 英寸的块，2 杯。高汤或肉汤，2 汤匙。淡红糖，6汤匙。黄油和少许现磨黑胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将胡萝卜、高汤和红糖放入带盖的大平底锅中；煮沸，然后减少热量并盖紧。
将胡萝卜煮至半熟，即 10 至 15 分钟；然后从锅上取下盖子。
将火调回中低，将烹饪液熬成浓稠的糖浆。
当糖浆变稠时，经常摇动锅以防止胡萝卜粘在一起。
当糖浆变稠时，加入黄油、胡椒、肉豆蔻和盐。
黄油融化后，再次摇动锅，将胡萝卜在釉料中轻轻滚动，使每块胡萝卜都被覆盖。
做 4 份。
🍷 完美搭配
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