चमकदार गाजर
ग्लेज़्ड गाजर एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 1/2 पौंड गाजर (लगभग 8 मध्यम) के साथ बनाया गया, छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काटा गया, 2 सी. स्टॉक या शोरबा, 2 बड़े चम्मच। हल्की भूरी चीनी, 6 बड़े चम्मच। मक्खन और चुटकी भर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
ढक्कन वाले एक भारी सॉस पैन में गाजर, स्टॉक और ब्राउन शुगर मिलाएं; उबाल लें, फिर आँच कम कर दें और कसकर ढक दें।
गाजर को लगभग आधा पकने तक पकाएं, 10 से 15 मिनट; फिर बर्तन से ढक्कन हटा दें.
आँच को मध्यम-धीमी पर लौटाएँ और खाना पकाने वाले तरल को गाढ़ी चाशनी में बदल दें।
जैसे ही चाशनी गाढ़ी हो जाए, गाजर को चिपकने से बचाने के लिए पैन को बार-बार हिलाएं।
जब चाशनी गाढ़ी हो जाए तो इसमें मक्खन, काली मिर्च, जायफल और नमक डालें।
जब मक्खन पिघल जाए, तो पैन को फिर से हिलाएं, गाजर को शीशे में धीरे से रोल करें ताकि प्रत्येक टुकड़ा ढक जाए।
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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