Cenouras glaceadas
Cenouras Glaceadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de cenouras (cerca de 8 médias), descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm, 2 c. caldo ou caldo, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo claro, 6 colheres de sopa. manteiga e uma pitada de pimenta preta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Combine as cenouras, o caldo e o açúcar mascavo em uma panela pesada com tampa; deixe ferver, reduza o fogo e tampe bem.
Cozinhe as cenouras até que estejam quase pela metade, 10 a 15 minutos; em seguida, retire a tampa da panela.
Retorne o fogo para médio-baixo e reduza o líquido do cozimento a uma calda espessa.
À medida que a calda engrossa, sacuda a panela com frequência para evitar que as cenouras grudem.
Quando a calda ficar espessa, acrescente a manteiga, a pimenta, a noz-moscada e o sal.
Quando a manteiga derreter, sacuda a panela novamente, enrolando delicadamente as cenouras na cobertura para cobrir cada pedaço.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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