グレーズドニンジン
ニンジンのグレーズドは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのニンジン（中くらいの8本）を皮をむいて1インチの小片に切り、2cで作ります。ストックまたはスープ、大さじ2。ライトブラウンシュガー、大さじ6。バターと挽きたての黒コショウをひとつまみ加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
蓋付きの重い鍋にニンジン、だし汁、黒砂糖を入れて混ぜます。沸騰したら火を弱め、しっかりと蓋をします。
ニンジンが半分くらいになるまで10〜15分煮ます。それから鍋から蓋を外します。
熱を中弱火に戻し、調理液を濃いシロップに減らします。
シロップが濃くなってきたら、にんじんがくっつかないように鍋を頻繁に振ります。
シロップが濃くなったら、バター、コショウ、ナツメグ、塩を加えます。
バターが溶けたら、もう一度鍋を振り、ニンジンをグレーズの中で優しく転がし、各部分が覆われるようにします。
4回分になります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す