姜葱结皮三文鱼
亚洲风味突出了为您提供的最好的新鲜鲑鱼。如果您无法获得优质的新鲜鲑鱼，可以用金枪鱼、鲯鳅鱼、剑鱼、安康鱼或瓦胡鱼代替。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
制作黄瓜沙拉时，将芝麻油、莳萝、米醋、味醂和芝麻放入玻璃或塑料碗中搅拌；加入黄瓜，搅拌均匀。
盖上盖子，冷藏2小时。
食用前在室温下静置 30 分钟。
准备姜皮时，将姜、葱和大蒜放入坚固的金属碗中搅拌；放在一边。
在小平底锅中用大火加热 1/4 杯花生油，直至开始冒烟。
从火上移开，小心地加入生姜混合物；放在一边。
将烤箱预热至 425 华氏度（220 摄氏度）。
将 2 汤匙花生油放入大型耐热不粘锅中，用中高火加热。
用盐和胡椒调味三文鱼片。
将三文鱼煎至两面金黄色，每面煎 30 至 40 秒。
转移到盘子上，擦去煎锅上多余的油。
将蜂蜜涂在鱼片上，然后均匀地涂上保留的姜皮。
将三文鱼放入煎锅中，然后放入烤箱。
烘烤 6 到 7 分钟，直至鲑鱼中心变得不透明。
与此同时，在小平底锅中用中火融化 2 汤匙黄油，拌入青葱，煮约 2 分钟至软化半透明。
倒入白葡萄酒，然后煮至几乎蒸发。
加入橙子酱和浓奶油，减少 1/2。从火上移开，然后加入冷黄油块搅拌直至溶解；用粗盐调味。
准备这道菜时，用盐调味黄瓜沙拉。
将沙拉均匀地分到四个盘子上，铺成 4 到 5 英寸的圆圈。
将橙子黄油淋在盘子的裸露区域，黄瓜沙拉周围。
将三文鱼片，皮面朝上，放在沙拉上即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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