/4506061-b07d5b44aa454bc98d0285ce5f8d435b.jpg)
جيناتانج مانوك (دجاج مطبوخ في حليب جوز الهند)
هذا طبق دجاج فلبيني بنكهة الزنجبيل وحليب جوز الهند. كل عائلة لديها نسختها الخاصة. هذه هي نسخة والدتي. إنه طبق غني يجعل رائحة مطبخك رائعة جدًا! بمجرد أن تشم عائلتي رائحة الزنجبيل المقلي وحليب جوز الهند وهو يغلي، لا يمكنهم الانتظار حتى ينضجوا حتى يتمكنوا من الحفر! أنا أملحها بحرية لأن حليب جوز الهند يميل إلى إخفاء نكهة الملح.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح الزنجبيل.
يُطهى ويُحرَّك حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بنيًا خفيفًا.
إزالة الزنجبيل وتوضع جانبا.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية دون أن يتزاحم.
اطهي الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح من جميع الجوانب.
أعد الزنجبيل إلى المقلاة وأضف حليب جوز الهند.
اتركيه حتى يغلي، ثم غطي المقلاة بالغطاء المائل للسماح للبخار بالخروج.
خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى يختفي لون الدجاج الوردي عند العظم، مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ضجة في السبانخ.
يُطهى على نار خفيفة حتى يتم تسخين السبانخ لمدة 8 إلى 12 دقيقة.
يتبل بالملح والفلفل حسب الضرورة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً