Name: Итальянский омлет Джильды (Фриттата)
Ingredients: 6 яйца (очень большие); 1/4 tsp. соль и перец; 1/4 c. перец (красный колокольчик); 1/2 c. пепперони, нарезанный; 1/2 c. молоко или сливки; 3/4 c. сыр моцарелла; 1 tbsp. петрушка (по желанию); посыпать чесночной солью (по желанию); 1/2 c. сыр пармезан; 3/4 c. грибы; 1/2 c. нарезанный лук или зеленый лук; 3/4 c. Итальянская колбаса, обжаренная и осушенная; 1 c. вареная спаржа или отварная свежая зеленая фасоль, нарезанная (по желанию)

Итальянский омлет Джильды (Фриттата)

👁️ 5 просмотров

Итальянский омлет Гильды (Фриттата) – впечатляющий ужин. Приготовлено из 6 яиц (очень больших), 1/4 ч. л. соль и перец, 1/4 ст. перец (красный колокольчик), 1/2 ст. пепперони, нарезанный ломтиками, и 1/2 ст. молоко или сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте яйца в миске.

Добавьте соль, перец, петрушку, молоко и сыры.

Растопите сливочное масло в большой сковороде диаметром 12 дюймов или больше на среднем огне.

Добавьте колбасу, лук, болгарский перец, грибы и пепперони. Готовьте 1 минуту.

Добавьте спаржу или зеленую фасоль; перемешать и перемешать. Залить яичной смесью.

Убавьте температуру.

Когда смесь застынет и загустеет, и только верхняя поверхность станет жидкой, примерно через 10–12 минут на слабом огне поставьте сковороду под жаровню на 30 секунд–1 минуту, пока верхняя поверхность не затвердеет.

Разрыхлите фриттату лопаткой и нарежьте ее на теплую тарелку.

Нарежьте дольками и подавайте.

Свежие фрукты хорошо сочетаются с этой фриттатой.

💬 Комментарии