Omelete Italiano de Gilda (Frittata)
Gilda'S Italian Omelet(Frittata) é um jantar impressionante. Feito com 6 ovos (extra grandes), 1/4 colher de chá. sal e pimenta, 1/4 xícara. pimenta (sino vermelho), 1/2 c. calabresa fatiada e 1/2 xícara. leite ou creme, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Bata os ovos na tigela.
Adicione sal, pimenta, salsa, leite e queijos.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande de 30 cm ou mais em fogo médio.
Adicione a linguiça, a cebola, o pimentão, os cogumelos e a calabresa. Cozinhe por 1 minuto.
Adicione aspargos ou feijão verde; mexa e misture. Despeje a mistura de ovos.
Abaixe o fogo.
Quando a mistura endurecer e engrossar e apenas a superfície superior estiver escorrendo, cerca de 10 ou 12 minutos, em fogo baixo, coloque a frigideira sob a grelha por 30 segundos a 1 minuto até que a face superior esteja firme.
Solte a fritada com uma espátula e corte-a em uma travessa quente.
Corte em rodelas e sirva.
Frutas frescas combinam bem com esta fritada.
🍷 Combinações Perfeitas
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