Name: Mousse de Mocha de Chocolate Gerry
Ingredients: 1 lb. chocolate meio amargo picado; 1/4 c. (1/2 palito) de manteiga sem sal; 2 tsp. café instantâneo em pó ou cristais; 1/3 c. água; 2 gemas de ovo grandes; 1/3 c. kahlua; 4 claras de ovo grandes (em temperatura ambiente); 4 tbsp. açúcar; 1 c. chantilly; 2 berinjelas grandes, descascadas e cortadas em fatias de 1/2 polegada; 2 tbsp. óleo de cozinha; sal; 2 lb. cordeiro moído magro, carne moída, peru ou frango; 1 c. cebola picada; 1 clove alho picado; 1 (8 oz.) can molho de tomate; 3/4 c. vinho tinto seco; 2 tbsp. salsa picada; 1 tsp. sal; 1/4 tsp. orégano seco, esmagado; 1/4 tsp. canela em pó; 1 ovo batido; 1/4 c. manteiga ou margarina; 1/4 c. farinha multiuso; 1 tsp. sal; pitada de pimenta; 2 c. leite desnatado; 3 ovos batidos; 1/2 c. queijo parmesão ralado; canela em pó

Mousse de Mocha de Chocolate Gerry

👁️ 4 visualizações

Gerry'S Chocolate Mocha Mousse é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de chocolate meio amargo picado, 1/4 xícara. (1/2 palito) manteiga sem sal, 2 colheres de chá. café instantâneo em pó ou cristais, 1/3 xícara. água e 2 gemas grandes, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.