जर्मन खट्टा क्रीम ट्विस्ट

मिक्सिंग बाउल में आटा और नमक छान लें.

छोटा करके काटें. यीस्ट को पानी में घोलें.

आटे के मिश्रण में खट्टा क्रीम, अंडे और वेनिला मिलाएं।

हाथों से अच्छी तरह मिला लें.

गीले कपड़े से ढकें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

आटे के आधे हिस्से को चीनी लगे बोर्ड पर 8 x 16 इंच के आयताकार आकार में रोल करें।

मोड़ केंद्र की ओर समाप्त होता है, ओवरलैपिंग समाप्त होता है। चीनी के साथ छिड़के; फिर से उसी आकार में रोल करें.

तीसरी बार दोहराएँ. लगभग 1/4-इंच मोटा रोल करें (थोड़ा मोटा हो तो बेहतर है)।

स्ट्रिप्स में काटें, 1 x 4-इंच।

आटे को थोड़ा फैलाते हुए सिरों को विपरीत दिशा में मोड़ें। बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर घोड़े की नाल के आकार में रखें, बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर घोड़े की नाल के आकार में रखें, आकार बनाए रखने के लिए सिरों को दबाएँ।

ओवन को 375° तक गर्म करें।

(5 मिनट के बाद 350° पर घूमना बेहतर है।)

हल्का भूरा होने तक बेक करें और तुरंत शीट से हटा दें।