德国柠檬蛋糕
这种面包蛋糕在德国被称为“Zitronenkuchen”,是一种致密的磅蛋糕,上面覆盖着柠檬釉,并浸入蛋糕本身。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 度(175 摄氏度)。
在 9x5 英寸的面包盘上涂上油脂。
在一个大碗中,将黄油和糖一起搅打至松软。
一次打入鸡蛋,每打入一个后搅拌均匀。
加入朗姆酒搅拌,然后加入面粉和玉米淀粉。
倒入准备好的面包盘中。
在预热的烤箱中烘烤 1 小时 15 分钟,或直至插入表冠的小刀干净为止。
从锅中取出前冷却至少 10 分钟。
烘烤蛋糕时,将柠檬汁和糖粉混合在一起。
当蛋糕从烤箱中出来时,用长叉子或织针将其全部戳开。
将釉料倒在上面,让它浸泡。
切成片即可食用。
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