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ドイツのレモンケーキ
このローフケーキはドイツでは「ツィトロネンクーヘン」として知られており、表面全体にレモングレーズがかかっており、ケーキ自体に染み込んだ濃厚なパウンドケーキです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを350度（175度C）に予熱します。
9x5インチのパン型にグリースを塗ります。
大きなボウルにバターと砂糖を軽くふわふわになるまで混ぜ合わせます。
卵を一度に1つずつ加え、その都度よく混ぜます。
ラム酒を加えてかき混ぜ、小麦粉とコーンスターチを加えて混ぜます。
準備しておいたパン型に流し込みます。
予熱したオーブンで1時間15分、またはクラウンに差し込んだナイフがきれいになるまで焼きます。
少なくとも10分間冷ましてから、型から取り出してください。
ケーキを焼いている間に、レモン汁と砂糖を混ぜ合わせます。
ケーキがオーブンから出てきたら、長いフォークや編み針で全体を刺します。
その上から釉薬を注ぎ、浸透させます。
スライスしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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