Deutsches Bauernbrot
Deutsches Bauernbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Stück frischer Hefe, 0,2 Liter Wasser, 0,4 Liter Milch, 1 Löffel Salz und 325 Gramm Roggenmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und lauwarme Milch, Salz und Roggenmehl zugeben.
Den Teig gut durchkneten.
Weizenmehl zugeben, bis der Teig geschmeidig ist.
Nun muss der Teig 45 Minuten gehen. Nach dieser Zeit aus dem Teig ein Brot formen.
Anschließend noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
Das Brot mit Kaffee, Milch oder süßer Sahne betupfen. Das Brot für 45 Minuten bei 440° in den Ofen geben.
Dann legen Sie es auf einen Rost, bis es kalt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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