Любимая грудинка Джеральда (Любимая грудинка мэра Гилки)
Любимая грудинка Джеральда (Фаворитка мэра Гилки) — умеренно легкий ужин. Сделано из говяжьей грудинки весом от 5 до 6 фунтов, 3 унции. жидкий дым, соль сельдерея по вкусу, луковая соль по вкусу и чесночная соль по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Минимум за 8 часов до приготовления поместите грудинку в форму для запекания и залейте мясо жидким дымом.
Щедро посыпьте каждую сторону грудинки солью из сельдерея, луковой и чесночной солью.
Охладите под крышкой не менее 8 часов, но можно хранить в холодильнике до 5 дней. Дайте выпечке не менее 5 часов.
Когда все будет готово к запеканию, сбрызните грудинку с обеих сторон небольшим количеством вустерширского соуса. Добавьте соль и перец по вкусу.
Выпекайте под крышкой в духовке при температуре 275° в течение 5 часов или в духовке при температуре 175° в течение 8–10 часов.
Остудить и нарезать.
Залейте соусом барбекю.
Перед подачей разогрейте.
Подается от 10 до 12.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий