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将军涛鸡
很棒的鸡肉，味道和中餐馆的鸡肉一样，没有油炸。搭配蒸茉莉花或印度香米食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将1/4杯玉米淀粉涂在鸡块上；放在一边。
将鸡蛋、盐和胡椒粉放入搅拌碗中，搅拌至光滑。
加入面粉和发酵粉，搅拌直至没有大块残留。
加入鸡肉，搅拌均匀。
在炒锅或大煎锅中用高温加热植物油。
放入鸡块；煮约 12 分钟，直至呈金黄色且内部不再呈粉红色。
将鸡肉放在一边；保持温暖。
把火调至中高，加入芝麻油、姜和葱搅拌。
煮约 1 分钟，搅拌直至洋葱变软、生姜开始变褐色。
倒入水、醋、糖；煮沸。
将玉米淀粉溶解在酱油中，然后与蚝油和番茄酱一起加入煮沸的醋中。
搅拌直至酱汁变稠并且不再混浊。
拌入鸡肉，煮至热。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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