/6711379-eea5599400eb44c282ed47b56ac5cf84.jpg)
دجاج الجنرال تاو
دجاج رائع بمذاق مماثل للذي يقدم في المطاعم الصينية، بدون القلي العميق. يقدم على البخار الياسمين أو الأرز البسمتي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
غطي قطع الدجاج بربع كوب من نشا الذرة. جانبا.
يخفق البيض والملح والفلفل في وعاء الخلط حتى يصبح ناعمًا.
يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز حتى لا تبقى كتل كبيرة.
مزيج في الدجاج حتى المغلفة بالتساوي.
سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية.
ضع قطع الدجاج. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ولم يعد لونه وردياً من الداخل، لمدة 12 دقيقة تقريباً.
ضعي الدجاج جانباً. ابقى دافئا.
خففي الحرارة إلى متوسطة-عالية وأضيفي زيت السمسم والزنجبيل والبصل الأخضر.
يُطهى ويُحرَّك حتى يذبل البصل ويبدأ الزنجبيل في التحول إلى اللون البني لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
صب الماء والخل والسكر. جلب ليغلي.
يُذوّب نشا الذرة في صلصة الصويا ويُضاف إلى الخل المغلي مع صلصة المحار والكاتشب.
حرك حتى تصبح الصلصة سميكة ولم تعد غائمة.
يُضاف الدجاج ويُترك على نار خفيفة حتى يسخن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً