جيلاتو

جيلاتو

⏱️ جاهز في 3h 🔥 طهي 3h 👥 4 حصص 👁️ 2 مشاهدة

وصفة الجيلاتي الأساسية...من حماتي الإيطالية. يمكن استخدام هذه الوصفة كقاعدة للنكهات المفضلة لديك. حاول إضافة الفانيليا أو الشوكولاتة المقطعة أو الفواكه المفضلة لديك. تجربة مع النكهات المطلوبة!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#بوظة #عشاء
👨‍🍳 طريقة التحضير

في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الحليب والكريمة.

دافئ حتى تتشكل الرغوة حول الحواف.

إزالة من الحرارة.

في وعاء كبير، يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح رغويًا.

يُضاف الحليب الدافئ تدريجيًا إلى صفار البيض، مع الخفق المستمر.

يُعاد الخليط إلى القدر. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك بملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط قليلاً ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة.

إذا بدأت كتل البيض الصغيرة في الظهور، قم بإزالتها من الحرارة على الفور.

صفي الخليط من خلال منخل أو مصفاة ناعمة في وعاء.

يغطى ويبرد لعدة ساعات أو طوال الليل.

يُسكب الخليط في صانع الآيس كريم، ويُجمد وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.

ننقلها إلى وعاء محكم الغلق، ونتركها في الفريزر حتى تتماسك.

إذا كان الجيلاتو متماسكًا جدًا، ضعيه في الثلاجة حتى يصل إلى القوام المطلوب.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.