Чесночный соус (Скордалия)
Чесночный соус (Скордалия) – легкий ужин. Приготовлено из 6 измельченных зубчиков чеснока, 2 ст. картофельного пюре, 1/2 ч. л. соль, 1 гр. оливкового масла и 1/2 ст. уксуса или лимонного сока (или смешайте по 1/4 стакана каждого), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Поместите в блендер измельченный чеснок, картофель и соль.
Взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
Медленно добавляйте масло, чередуя с уксусом (или лимонным соком).
Смешайте до однородного состояния.
Если соус слишком густой, разбавьте его несколькими столовыми ложками воды.
Подавайте с жареной треской, зеленой фасолью, вареной свеклой, жареными баклажанами, кабачками и т. д.
Также используйте в качестве соуса из свежих овощей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий