ガーリックソース(スコルダリア)
ガーリックソース（スコルダリア）は簡単な夕食です。ニンニク6片、みじん切り、2cで作ります。マッシュポテト、小さじ1/2。塩、1c。オリーブオイルと1/2 c。酢またはレモン汁（またはそれぞれ1/4 c.を組み合わせる）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
みじん切りにしたニンニク、ジャガイモ、塩をミキサーに入れます。
滑らかになるまで高速でブレンドします。
油をゆっくりと加え、酢（またはレモン汁）と交互に加えます。
滑らかになるまでブレンドします。
ソースが濃すぎる場合は、大さじ数杯の水で薄めてください。
揚げたタラ、インゲン、茹でたビーツ、揚げたナス、カボチャなどの上に盛り付けます。
生野菜のディップとしてもお使いいただけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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