صلصة الثوم (سكورداليا)
صلصة الثوم (سكورداليا) هي عشاء سهل. مصنوع من 6 فصوص ثوم مفروم، 2 ج. بطاطس مهروسة، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 ج. زيت زيتون ونصف ج. الخل أو عصير الليمون (أو امزج ربع كوب لكل منهما)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي الثوم المفروم والبطاطس والملح في الخلاط.
مزيج بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.
أضف الزيت ببطء بالتناوب مع الخل (أو عصير الليمون).
مزيج حتى سلس.
إذا كانت الصلصة سميكة جدًا، خففيها بعدة ملاعق كبيرة من الماء.
يُقدم على سمك القد المقلي، والفاصوليا الخضراء، والبنجر المسلوق، والباذنجان المقلي، والقرع، وما إلى ذلك.
استخدمه أيضًا كصلصة للخضروات الطازجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً