Name: Садовая курица
Ingredients: 1/4 c. нарезанный лук; 2 измельченные зубчики чеснока; 2 tbsp. оливковое масло; 6 (1 1/2 to 2 lb. total) половинки куриной грудки без кожи и костей; 1 tsp. сушеные листья шалфея; 1/2 tsp. сушеные листья тимьяна; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 3/4 c. (банка 14,5 унций) целые очищенные помидоры и сок; 1/2 c. белое сухое вино или вода; 1/2 lb. свежая спаржа или 1 ст. замороженный горошек; 3 tbsp. нарезанная свежая петрушка или кинза

Садовая курица

👁️ 9 просмотров

Garden Chicken — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 ц. нарезанного лука, 2 раздавленных зубчика чеснока, 2 ст. оливкового масла, 6 (всего от 1 1/2 до 2 фунтов) половинок куриной грудки без кожи и костей и 1 ч. л. сушеные листья шалфея — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук и чеснок в масле на 10-дюймовой сковороде до мягкости, но не подрумянивания.

Добавьте курицу. Подрумяньте с обеих сторон, по 2–3 минуты с каждой стороны.

Посыпьте шалфеем, тимьяном, солью и перцем. Помидоры порезать. Добавьте в сковороду сок и вино. Нарежьте спаржу кусочками по 2 дюйма. Посыпьте куриную смесь. Уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.

Выложите курицу и овощи на сервировочное блюдо. При желании загустите сок.

Вылейте на курицу. Посыпать петрушкой. При желании подавайте с тертым сыром Романо.

💬 Комментарии