漏斗蛋糕

漏斗蛋糕

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漏斗蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用色拉油(煎炸用)制成,1 c.加2汤匙。通用面粉,3/4 c。牛奶,1 茶匙。杏仁提取物和 1 茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

在 10 英寸煎锅中,用中火将约 3/4 英寸色拉油在深脂肪温度计上加热至 325°(或根据制造商的说明在深脂肪煎锅中将油加热至 325°)。

在中等大小的碗中,用钢丝搅拌器或叉子混合面粉、牛奶、泡打粉、杏仁提取物、盐和鸡蛋,直至充分混合。

握住窄喷嘴漏斗(1/2英寸喷嘴),用手指关闭喷嘴;将 1/4 杯面糊倒入漏斗中。

在热油上,小心地移开手指,让面糊呈流状流出,同时形成直径约 6 英寸的螺旋。

煎3至5分钟直至金黄色,用钳子翻转一次。

用纸巾吸干水分;保持温暖。对剩余的面糊重复上述步骤,倒入前搅拌均匀。在漏斗蛋糕上轻轻撒上糖粉。

趁热食用。

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