富尔科皮·迪耶·贝特基·马赫·乔霍尔
Fulkopi diye bhetki machher jhol 是一种孟加拉咖喱鱼，将 bhetki 牛排与花椰菜小花一起在淡姜黄汤中慢炖。花椰菜吸收芥末油和香料，而鱼则保持细腻。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
在鱼上抹上盐和姜黄，然后用芥末油轻轻煎一下，放在一边。
将土豆和花椰菜煎至边缘变色。
煮番茄、孜然酱、姜黄和青辣椒，直至油稍微分离。
加水，将蔬菜煮至接近变软，然后将鱼放回原处。
轻轻地完成，使 bhetki 保持完整，并用香菜装饰。
🍷 完美搭配
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