Gebratene grüne Tomaten
Gebratene grüne Tomaten sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 großen, festen grünen Tomaten (kurz bevor sie orange werden), Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und Öl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden. Jede Seite salzen und pfeffern. Mit Mehl bestäuben und ruhen lassen. Den Boden der Bratpfanne (am besten eignet sich eine gusseiserne Pfanne) mit Öl bedecken und auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Tomatenscheiben erneut mit Mehl bestreichen und in die Pfanne geben. Überlappen Sie die Scheiben nicht.
Goldbraun braten. Wenden und von der anderen Seite braten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne und braten Sie alle Scheiben wie angegeben weiter.
Heiß und knusprig servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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