炸饼干
炸饼干是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。奶粉(速溶脱脂奶粉),2 汤匙。酵母,3/4 c。糖,2 1/2 c。水,加热至110℃,加入3汤匙。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在一个大碗中,将奶粉、酵母和糖混合。
在另一个碗中,混合水和油。
将液体添加到干成分中并充分混合,直到没有酵母块残留。加入面粉,一次 1 杯,慢慢搅拌。
添加 5 杯后,开始在撒有大量面粉的表面上慢慢地揉捏剩余的面粉。
加入所有面粉后,继续揉捏5分钟。
如有必要,将面团分成几段,擀成 1/2 英寸厚。
保持表面撒上面粉。
用2英寸饼干刀切。将废料形成球状,然后重新卷起并切割。
将饼干放在撒了面粉的烤盘上。
在温暖的地方发酵 1 小时。
将深度起酥油加热至 350°。
添加饼干不要拥挤。
当边缘变成棕色时,转动一次。
饼干煮得很快。
用钳子取出。
用纸巾沥干水分。
趁热与苹果酱一起食用。做了48个。
🍷 完美搭配
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