新鲜意大利面面团
新鲜的意大利面面团是一顿简单的晚餐。用2个鸡蛋、2汤匙制成。橄榄油,1/2 c。温水,1/4 茶匙。盐和 2 1/4 至 3 c。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡蛋、油、水和盐一起搅拌直至形成泡沫。
添加足够的面粉,使面团柔软且有弹性(很像软面包面团,但不粘)。
用毛巾包裹起来;休息约 10 分钟。
将面团分成 3 到 4 个小球。
面粉并通过面条机滚动;根据需要切割。
或者用擀面杖在撒了面粉的表面擀得很薄,然后用锋利的刀切。在沸水中煮至有嚼劲。
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