Massa Fresca
Massa Fresca é um jantar fácil. Feito com 2 ovos, 2 colheres de sopa. azeite, 1/2 xícara. água morna, 1/4 colher de chá. sal e 2 1/4 a 3 xícaras. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Bata os ovos, o óleo, a água e o sal até formar uma espuma.
Adicione farinha suficiente para fazer uma massa macia e elástica (muito parecida com massa de pão macia, mas não pegajosa).
Enrole em uma toalha; deixe descansar cerca de 10 minutos.
Divida a massa em 3 a 4 bolas menores.
Farinha e passe na máquina de macarrão; corte conforme desejado.
Ou enrole bem fino com um rolo sobre uma superfície enfarinhada e corte com uma faca afiada. Cozinhe em água fervente até ficar al dente.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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