Sauerbraten de cranberry fresco
Fresh Cranberry Sauerbraten é um jantar impressionante. Feito com 1 (4 a 5 lb.) carne assada, 2 colheres de chá. sal, 1/8 colher de chá. pimenta preta moída, 2 colheres de sopa. óleo de salada e 2 cebolas médias em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Tempere a carne com sal e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira pesada ou no forno holandês.
Carne dourada por todos os lados em óleo.
Adicione cebola, cranberries, açúcar, vinagre, 1 1/2 xícara de água, cravo e alho em pó.
Cozinhe, coberto, 2 a 2 horas e meia ou até ficar macio. Retire a carne para uma travessa; mantenha-se aquecido.
Misture o amido de milho até formar uma pasta lisa com 2 colheres de sopa de água; misture na mistura de cranberry. Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar e clarear.
Sirva com assado quente e purê de batatas.
🍷 Combinações Perfeitas
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