Frischer Blaubeerkuchen
Frischer Blaubeerkuchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. frische Blaubeeren, gewaschen und abgetropft, 1 c. Zucker, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Mit Butter oder Margarine und der gleichen Doppelkruste wie für Apfelkuchen (siehe Rezept) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 450 Grad vorheizen.
Blaubeeren, Zucker und Mehl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Leicht umrühren, um die Beeren zu bedecken.
In den unteren Tortenboden gießen.
Mit Butter bestreichen.
Mit dem zweiten Teigkreis belegen.
Schneiden Sie die Ränder der Kruste ab und rillen Sie sie.
Schneiden Sie 5 oder 6 kleine Schlitze in die obere Kruste, damit beim Backen der Dampf entweichen kann.
10 Minuten bei 450 Grad backen, dann die Temperatur auf 350 Grad senken und etwa 30 Minuten weiterbacken.
Wenn die Ränder der Kruste zu schnell zu bräunen scheinen, decken Sie sie in den letzten 10 bis 15 Minuten des Backens mit Aluminiumfolie ab.
Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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