フレンチオニオンスープ

フレンチオニオンスープ

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フレンチオニオンスープは印象的なディナーです。オニオンスープ 4 缶と水 3 缶(ベース用)、ビーフスープ 4 缶、ねぎの薄切り 1 ~ 2 束、白玉ねぎの薄切り 1 ~ 2 個、黄玉ねぎの薄切り 1 ~ 2 個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを溶かします。

玉ねぎを加え、時々混ぜながら弱火で15分炒めます。

鍋に蓋をし、砂糖、塩、コショウを加えてさらに5分間浸します。

温度を中程度に上げて10分間調理します。

だし汁と水を加えます。

小麦粉またはコーンスターチと少量のだし汁を混ぜたものを鍋に加えます。濃くなるまでかき混ぜます。

ニンニクとタイムを加えます。

沸騰したら玉ねぎが柔らかくなるまで15分ほど煮ます。

ワインまたはシェリー酒を追加します。かき混ぜる。

オーブン対応のボウルに移します。

スライスしたパンをその上に置きます。チーズを振りかける。

泡立つまでブロイラーの下に置きます。

タイムをふりかけ、スープをかけて出来上がり。

4~6人前が作れます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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