フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープは印象的なディナーです。オニオンスープ 4 缶と水 3 缶(ベース用)、ビーフスープ 4 缶、ねぎの薄切り 1 ~ 2 束、白玉ねぎの薄切り 1 ~ 2 個、黄玉ねぎの薄切り 1 ~ 2 個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きな鍋にバターを溶かします。
玉ねぎを加え、時々混ぜながら弱火で15分炒めます。
鍋に蓋をし、砂糖、塩、コショウを加えてさらに5分間浸します。
温度を中程度に上げて10分間調理します。
だし汁と水を加えます。
小麦粉またはコーンスターチと少量のだし汁を混ぜたものを鍋に加えます。濃くなるまでかき混ぜます。
ニンニクとタイムを加えます。
沸騰したら玉ねぎが柔らかくなるまで15分ほど煮ます。
ワインまたはシェリー酒を追加します。かき混ぜる。
オーブン対応のボウルに移します。
スライスしたパンをその上に置きます。チーズを振りかける。
泡立つまでブロイラーの下に置きます。
タイムをふりかけ、スープをかけて出来上がり。
4~6人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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