Französische Zwiebelsuppe
Französische Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Öl (Olivenöl), 2 EL. Butter, 6 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, Salz und Pfeffer und 2 TL. Mit Thymian oder Geflügelgewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Einen tiefen Topf erhitzen; Öl und Butter hinzufügen.
Zwiebeln hinzufügen; Mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Thymian würzen.
Zwiebeln 15 bis 18 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie zart, süß und karamellfarben sind.
Lorbeerblatt und Sherry (optional) in den Topf geben und den Bratensaft ablöschen.
Fügen Sie Rinderbrühe hinzu und decken Sie den Topf ab, um die Suppe schnell zum Kochen zu bringen.
Ordnen Sie 4 kleine, tiefe Suppentassen oder Töpfe auf einem Backblech an.
Stellen Sie den Grill auf die höchste Stufe.
Sobald die Suppe kocht, in Schüsseln füllen.
Geröstetes Brot auf der Suppe verteilen und jede Schüssel mit einem Käsehaufen bedecken.
Den restlichen Thymian über den Käse streuen und Pfanne und Suppenschüsseln unter den heißen Grill stellen, bis der Käse schmilzt und Blasen bildet.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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