Французский луковый суп
Французский луковый суп – это относительно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов сладкого лука (лучше всего подойдет видалия или испанский), 1 пачки маргарина или сливочного масла, 1 банки куриного бульона, 2 ст. белого сухого вина (рейнского типа) и 4–5 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Нарезаем лук.
В большой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, но не до коричневого цвета.
Добавьте достаточно муки, чтобы впитать масло, примерно 4–5 столовых ложек.
Постепенно добавьте куриный бульон, 1 1/2 банки воды и вино, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
Добавьте еще воды или бульона по вкусу и консистенции; соль и перец.
Варить пятнадцать минут до появления пузырьков.
Разлейте по отдельным сервировочным тарелкам.
Положите ломтик поджаренного или поджаренного хрустящего французского хлеба и щедро посыпьте тертым швейцарским сыром.
Жарьте до коричневого цвета.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий