フレンチオニオンスープ
フレンチオニオンスープは、適度に簡単な夕食です。スイートオニオン 2 ポンド(ビダリアまたはスパニッシュが最適)、マーガリンまたはバター 1 本、チキンスープ 1 缶、c. 2 カップで作ります。辛口白ワイン(ラインタイプ)と大さじ4〜5。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎをみじん切りにする。
大きな鍋にバターを溶かし、玉ねぎを黄金色になるまで(茶色にならないように)炒めます。
バターを吸収するのに十分な小麦粉を大さじ4〜5杯加えます。
ダマにならないようによく混ぜながら、チキンスープ、1 1/2缶の水、ワインを徐々に加えます。
味と濃度を調整するために、さらに水またはスープを追加します。塩とコショウ。
泡が立つまで15分間煮ます。
個々のサービングボウルに注ぎます。
揚げた、またはトーストしたカリカリのフランスパンのスライスを置き、すりおろしたスイスチーズをたっぷりと振りかけます。
茶色になるまで焼きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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