Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb d'oignons doux (vidalia ou espagnol fonctionnent mieux), 1 bâton de margarine ou de beurre, 1 boîte de bouillon de poulet, 2 c. vin blanc sec (type Rhin) et 4 à 5 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Hachez les oignons.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais pas dorés.
Ajoutez suffisamment de farine pour absorber le beurre, environ 4 à 5 cuillères à soupe.
Ajouter progressivement le bouillon de poulet, 1 1/2 boîte d'eau et le vin en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez plus d'eau ou de bouillon selon le goût et la consistance ; sel et poivre.
Laisser mijoter quinze minutes jusqu'à bouillonnement.
Verser dans des bols de service individuels.
Déposez une tranche de pain français croustillant frit ou grillé et saupoudrez généreusement de fromage suisse râpé.
Griller jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire