法式早餐泡芙
法式早餐泡芙是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。未过筛的通用面粉,1/2 c。糖果糖,1 茶匙。泡打粉,1 茶匙。盐和 3/4 茶匙。肉豆蔻粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
混合面粉,1/2 c。糖果糖、发酵粉、盐和肉豆蔻粉放在小碗里。放在一边。将牛奶、水、油和柠檬皮放入中型平底锅中混合。用中高温加热至沸腾。一次性加入面粉混合物。用木勺搅拌,直到混合物从平底锅两侧脱落成球。远离热源;稍微凉一点。添加鸡蛋,一次一个,每次添加后搅拌。
在油炸锅或大平底锅中将 2 至 3 英寸的油加热至 350°。
将面团一汤匙放入热油中。一次煎 3 或 4 个泡芙,煎 4 至 6 分钟,或煎至金黄色,翻面数次。用纸巾沥干水分。撒上糖粉。可吸 32 口。
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