Name: Слойки для французского завтрака
Ingredients: 1 1/2 c. непросеянная универсальная мука; 1/2 c. Кондитерский сахар; 1 tsp. порошок для выпечки; 1 tsp. соль; 3/4 tsp. молотый мускатный орех; 1/2 c. молоко; 1/2 c. вода; 1/4 c. растительное масло; 1 1/2 tsp. тертая цедра лимона; 3 яйца; Масло для жарки; Кондитерский сахар

Слойки для французского завтрака

👁️ 3 просмотров

Слойки на французский завтрак – это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 1/2 ц. непросеянная универсальная мука, 1/2 ст. кондитерский сахар, 1 ч. л. разрыхлитель, 1 ч. л. соли и 3/4 ч. л. молотый мускатный орех, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешать муку, 1/2 ст. сахар кондитеров, разрыхлитель, соль и мускатный орех в небольшой миске. Отложите в сторону. Смешайте молоко, воду, масло и цедру лимона в средней кастрюле. Нагрейте до кипения на среднем огне. Добавьте мучную смесь сразу всю. Взбивайте деревянной ложкой, пока смесь не начнет отставать от стенок сковороды в шар. Снимите с огня; слегка охладить. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

Нагрейте 2–3 дюйма масла во фритюрнице или большой кастрюле до 350°.

Выкладывайте тесто столовыми ложками в горячее масло. Жарьте по 3–4 слоя за раз в течение 4–6 минут или до золотистого цвета, переворачивая несколько раз. Обсушить на бумажных полотенцах. Посыпьте кондитерским сахаром. Делает 32 затяжки.

💬 Комментарии