法式面包
法式面包是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 c 制成。温水,1 包。酵母,1 汤匙。盐,2汤匙。糖和7 c。面粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将温水、酵母、盐和糖混合。
静置 5 至 6 分钟。
添加5杯面粉并搅拌均匀。
添加剩余的面粉,直到你可以处理面团而不粘手。
揉捏5分钟。
将面团放入碗中,让其发酵至两倍大。
从碗中取出并切成四部分。
塑造成窄面包(2 个面包拼成饼干片)或圆形土堆。搅打蛋清和水。
在面包顶部刷上刷子,静置 1 小时。
在每个面包的顶部切三个切口。
以450°烘烤15分钟,然后将热量降至350°并烘烤30分钟。在烹饪过程中用蛋清混合物刷一次。
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