Pão Francês
O pão francês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 xícara. água morna, 1 pacote. fermento, 1 colher de sopa. sal, 2 colheres de sopa. açúcar e 7 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture água morna, fermento, sal e açúcar.
Deixe descansar de 5 a 6 minutos.
Adicione 5 xícaras de farinha e bata bem.
Adicione a farinha restante até conseguir manusear a massa sem que ela fique pegajosa.
Amasse por 5 minutos.
Coloque em uma tigela e deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
Retire da tigela e corte em quatro seções.
Molde em pães estreitos (2 pães por assadeira) ou em montinhos redondos. Bata as claras e a água.
Pincele o topo dos pães e deixe descansar por 1 hora.
Faz três fendas no topo de cada pão.
Asse a 450° por 15 minutos, depois reduza o fogo para 350° e leve ao forno por 30 minutos. Pincele uma vez durante o cozimento com a mistura de clara de ovo.
🍷 Combinações Perfeitas
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