Pão Branco Congelador

Coloque a farinha em um copo medidor e nivele; despeje em papel manteiga.

Combine 4 xícaras de farinha, fermento não dissolvido, leite em pó, açúcar e sal em uma tigela grande.

Mexa bem para misturar; adicione óleo e, em seguida, adicione água quente da torneira.

Bata em velocidade média por 2 minutos na batedeira, raspando a tigela de vez em quando.

Adicione mais 2 xícaras de farinha; bata em velocidade alta por 2 minutos ou até ficar espesso e elástico.

Aos poucos, misture a farinha restante com uma colher de pau para fazer uma massa macia que saia das laterais da tigela.

Desenforme sobre uma tábua enfarinhada. Sove por 10 minutos ou até a massa ficar lisa e elástica.

Cubra com filme plástico e depois com uma toalha.

Deixe descansar 15 minutos a bordo.

Perfure, divida a massa em 4 partes iguais, molde cada parte em uma bola e alise em círculos de 18 cm ou molde em pães.

Embrulhe bem em filme plástico e coloque círculos em assadeiras e pães em assadeiras.

Congele até ficar firme.

Embrulhe a massa congelada embrulhada em plástico em papel alumínio.

A massa congelada é melhor se for assada dentro de 4 semanas após o congelamento.