Pan Blanco Congelador

Vierta la harina en una taza medidora y nivele; vierta sobre papel encerado.

Combine 4 tazas de harina, la levadura sin disolver, la leche en polvo, el azúcar y la sal en un tazón grande.

Revuelva bien para mezclar; agregue oleo, luego agregue agua caliente del grifo.

Batir a velocidad media durante 2 minutos con batidora eléctrica, raspando el tazón de vez en cuando.

Agrega 2 tazas más de harina; batir a velocidad alta durante 2 minutos o hasta que esté espeso y elástico.

Agregue gradualmente la cantidad suficiente de harina restante con una cuchara de madera para hacer una masa suave que se despegue de los lados del tazón.

Voltear sobre una tabla enharinada. Amasar durante 10 minutos o hasta que la masa esté suave y elástica.

Cubra con film transparente y luego con una toalla.

Dejar reposar 15 minutos a bordo.

Golpee, divida la masa en 4 partes iguales, forme una bola con cada parte y aplánela en círculos de 7 pulgadas o forme panes.

Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y coloque los círculos en bandejas para hornear y panes en moldes.

Congele hasta que esté firme.

Envuelva la masa congelada envuelta en plástico en papel de aluminio.

La masa congelada es mejor si se hornea dentro de las 4 semanas posteriores a la congelación.